Голден делишес (Golden Delicious). Сбросит ли кто-нибудь когда-нибудь короля с трона? Многие пытались это сделать, но до сих пор безуспешно.
Когда и как всё началось? Существуют две версии. Согласно одной из них некий Малинз (A.H. Mulins) в 1890 году при косьбе травы на своём пастбище в Западной Вирджинии (США) наткнулся на дерево, не превышающее по высоте сантиметров 70. Ему понравилась идея иметь на своём пастбище одно дерево и решил не трогать его. В следующем году оно дало специфические, интересные и, до этой поры, невидимо жёлтые яблоки. Получилась случайно так, что недалеко от Малинса жили некие братья Старк, которые имели рассадник и уже широко были известны по предложению Красного делишеса (Red Delicious). Малинс в качестве приветствия отправил им несколько яблок, убранных на его дереве. Немножко спустя братья Старковы пришли к нему с предложением выкупить у Малинса часть пастбища и дали предложение, от которого нельзя было отказаться. Они купили дерево и участок земли вокруг него диаметром приблизительно 30 m, вокруг которого немедленно возвели ограждение. На протяжении последующих примерно 20 лет они занимались этой яблоню, работая на своём маленьком участке и в своём рассаднике. Свой победоносный поход этот сорт начинает в 1914 году, когда братья Старк начали продавать саженцы. Сделав маркетинговую параллель с красным, братья Старк задержали название Делишес, но вместо «жёлтый» назвали его «голден» (золотой) то есть Голлен делишес (Golden Delicious). Шагом победителя этот сорт прошёл через двадцатый век и с такой же манерой шагнул в двадцать первый век.
Этот сорт широко распространён во всём мире из-за своей хорошей плодоносности, простого оформления и несложного хранения, но в первую очередь, из-за того, что его хорошо приняли на рынке.
Конечно, зарегистрировано также несколько клонов, таких как Diana Spur, Golden Delicious Klon B, Golden Delicious Reinders, Golden Delicious Weinsberg, Klon B Lb®, Quemoni-Rosagold, Smoothee® и Golden Parsi da Rosa.
На протяжении десятилетий Клон Klon B был доминирующим. Однако, с течением времени его вытеснил сорт Райндерс (Reinders), в основном из-за «более чистой » поверхности без сетки и веснушек. Выяснилось, что это явилось решающим преимуществом на рынке и победило тот факт, что Клон B в основном имеет более выраженный жёлтый цвет.
Вкус этого яблока почти всем знаком. К нему можете относиться равнодушно или любить его. Мало кому не нравится Голден делишес и мы считаем, что благодаря именно этому факту он обязан своей популярности.
Голден делишес входит в так называемые“chance seedling” сорта (так же как Granny Smith, на пример), то есть в сорта, возникшие совсем спонтанно, без человеческого влияния. До настоящего времени такие комбинации может сделать только природа. Сейчас нам с точностью известно, что он появился как гибрид сорта Граймс Голден (Grimes Golden) и Голден Райнета (Golden Reinette).
Мы уже сказали, что в настоящее время доминирующим является клон Райндерс, но обращаем Ваше внимание также на Golden Parsi da Rosa. Этому сорту сулит хорошее будущее.
Голден Делишес Райндерз (Golden Delicious Reinders)
Мутант Голден Делишеса, создан в Голландии.
Быстро начинает обильно плодоносить и в последствии поддерживает такую плодоносность регулярно и постоянно.
Растёт энергично в вертикальном направлении, равномерно расширяется, имеет ветки с мощностью, варьирующей от средней до сильной со стабильными центрами, что обеспечивает чёткое и точное подрезание. Период цветения варьирует от среднего до позднего, относительно низкая чувствительность к морозу.
Плоды среднего размера, гладкие с прерывистыми веснушками и проблесками, цвет варьирует от зеленовато-жёлтого до жёлтого, иногда с оранжевой окраской в части, подвергнутой воздействию солнца. Мясистая структура жёлтого цвета, сладкого и ароматного вкуса, но с сбалансированным содержанием сахара и кислот.
Хранится до февраля при нормальной атмосферной температуре, а до июня – при контролированной атмосферной температуре.
Ещё одна интересная вещь. Учёные института E. Mach Foundation, Тренто (Италия) в 2010 году опубликовали, что закончена ещё одна революционная работа в плодоводстве. Построена комплексная геномная структура Голден делишеса, согласно которой он содержит 57.000 генов, больше всех изученных до настоящего времени растений.