Красный Делишес (Red Delicious). Сорт появился случайно (chanse seedling) в 1872 году в фруктовом саду некоего Джесия Хаята (Jesse Hiat) в союзном штате Айова (Iowa) США. Господин Хаят дал ему имя Hawkey, что было прозвищем для Айовы. В восьмидесятые годы девятнадцатого века на одной выставке фруктов Кларенс Старк (Clarence Stark), один из братьев Старк, к этому времени уже известных плодоводов, занимающихся рассадами и плодоводством, попробовал это яблоко и, говорят, что он тогда воскликнул: „My god, that’s delicious!“ (Боже мой, как вкусно!)
Он сразу выкупил право на выращивание яблок и выпустил их на рынок под названием Делишес (Delicious).
Пару лет спустя в фруктовом саду братьев Старк появился мутант, намного краснее, которого рынок с удовольствие принял, а братья Старк прозвали его Красный Делишес (Red Delicious) и впервые появились с ним в магазинах в 1895 году. Таким способом, рассадник братьев Старк написал начало одного из самых успешных рассказов двадцатого века о фруктовых деревьях.
В первой половине прошлого века в то время, как покупатели во всём мире делили яблоки на красные, зелёные, жёлтые и пёстрые, красные яблоки всегда были Красный Делишес. На пример, в штате Вашингтон (Washington) доля Красного делишеса в производстве яблок составляла 75%.
Однако, постепенно в качестве конкурентов появляются Фуджи (Fuji), Гала (Gala) и Бребурн (Breaburn) и начинают создавать большие проблемы на рынке сорту Делишес, который до этого времени был неприкосновенным. Неожиданно быстрый и одновременный прорыв на рынок новых красных сортов был настолько сильным, что даже Конгресс США по предложению президента Билла Клинтона (Bill Clinton), должен был принять закон о помощи плодоводам, выращивающим Красный Делишес, в размере почти одного миллиарда долларов США. Наконец, доля этого сорта стабилизировалась и составила 37% в 2005 году. Вопреки этому, сорт Красный Делишес всё ещё занимает первое место, а его самым сильным оружием в борьбе с «конкуренцией» являются многочисленные клоны и мутанты, которые каждый раз чуточку улучшают и подчёркивают всё, что лучшее в нём: форму, цвет, размер… В качестве примера можно привести Royalred, Red King, Starkrimson, Redspur, Top Red, Stark Earlibrite, Rose Red, Jeromine, Hapke, Early Red One (Erovan), Red Chief, Super Chief (Sandidge).
Хотим особо обратить Ваше внимание на уже показавшие себя на практике мутанты: Роат Кинг и Мема Старк (сокращённо Местар).
Красный Делишес Роат Кинг (Red Delicious Roat King)
Мутант Красного делишеса Хапке.
Плоды варьируют от крупных до очень крупных, имеют коническую форму в виде колокола с характерными пятью рёбрами вокруг выемки чашки. Крепкие и сладкие. Интенсивный темно красный цвет.
Сбор урожая в первой половине сентября.
Срок годности и до 12 месяцев.
Красный Делишес Мема Старк 2284 (Red Delicious Mema Stark 2284)
Также как сорт Roat King.