Пинк Леди (Pink Lady) по происхождению из Австралии. В создание этого сорта в течение сороковых годов вложено много экспертного знания и денег и поэтому является логичным, чтобы все права её включения в оборот были защищены. Исходя из этого, оригинальные саженцы и плоды этого сорта во всём мире могут распространять только те фирмы, которые выкупили лицензию. Сорт можно выращивать только при соблюдении принципов самой современной и самой передовой технологии для того, чтобы обеспечить потребителям соответствующие плоды высокого качества.
Засадки с этим сортом можно найти на всех континентах, а в Европе сорт особенно распространён в Франции, Италии, Испании и в ещё нескольких плодоводческих регионах.
На большей части поверхности плода имеется розовый румянец. Этот сорт является десертным яблоком, также очень хорошо подходит для фруктовых салатов, варки и выпекания. Вкус сильно улучшается после короткого хранения. Обычно потребляется в свежем виде, начиная с конца ноября.
Это яблоко уникального вкуса состоит из сочной, прочной мясистой структуры, мелкой зерновой структуры, имеет белый цвет и полностью сбалансированный сладко-кислый вкус. Помимо своего превосходного вкуса сорт Pink Lady переполнен энергией, благодаря своим питательным ценностям. Содержание фруктоза в нём превышает средние показатели. Он содержит 13% натурального сахара, 10% углеродов и содержит 54 kcal/100gr. Богат также витамином C – одно яблоко обеспечивает ¼ дневной рекомендованной дозы этого витамина. Он является отличным антиоксидантом.
Основные данные о сорте
Австралийский сорт создан путём скрещивания голден делишеса и леди вильямса.
Размер плода варьирует от среднего до большого (150-220 g), имеет конусную форму. На большей части поверхности плода имеется розовый румянец, а базовым цветом является жёлтый. Мясистая структура плода крепкая, зерновая структура мелкая, имеет белый цвет и сладко-кисловатый вкус. Вкус значительно улучшается после долгого хранения. Обычно используется для потребления в свежем виде, начиная с конца ноября.
Корка плода нежная и тонкая, мясистая структура крепкая, хрустящая и сочная. Вкус мягкий, ненавязчивый, сладкий как мёд, — можно часто встретить в описании. Яблоко отлично подходит в качестве десерта, а также очень хороший для приготовления фруктовых салатов, варки, выпекания и тому подобное.
Созревает в середине – конце октября.
Дама среди яблок.